神丽牌面粉改良剂 名称： 　　　稀释过氧化苯甲酰 又名面粉增白剂 性状： 　　　白色粉末、高流散度、微溶于水，水溶液呈中性。 质量标准：HG2684——95

含量（以C14H10O4计）	28±1.0
水份（%） ≤	2.0
细度（R40/3系列，20050/0.075mm试验筛，筛余物）	≤10
延烧试验	合格
盐酸试验	合格
铵盐试验	合格
钡盐试验	合格
10%水溶液PH值	6.0—9.0
重金属（以Pb）含量（%） ≤	0.004
砷（以As计）含量（%） ≤	0.0003

用途及质量：
　　　神丽牌面粉改良剂可以有效地破坏小麦面粉中的多烯类色素，使其吸附光谱由可见光区转入紫外光区，以提高小麦面粉的白度。
　　　根据GB2760——1996规定稀释过氧化苯甲酰在面粉中最大使用量以纯过氧化苯酰计，每公斤面粉的添加量不得超过0.06克。

使用方法：
　　　依据GB2760——1996规定和所加工小麦面粉的白度确定添加量，采用微量粉末分配机（又名喂料器），把稀释过氧化苯甲酰均匀地加入所加工的小麦面粉中。

运输及贮存：
　　　本品在运输过程中应防止雨淋、受潮，严禁与有害物品混运。
　　　本品应贮存于阴凉、干燥、通风的仓库中，防止受热或阳光曝晒，严禁与有毒有害物品混贮。